Colombia
BERENJENAS A LA GRIEGA
SKU: BERENJENAS A LA GRIEGA
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Descripción:
- Delicadas rodajas de Berenjenas, confitadas con abundante aceite de oliva y mezcladas con vinagre, picadillo de cebolla puerro, pimentón picada y tiras de pimentón asado, perejil y cilantro, aderezada con sus finas y exuberantes especias mediterráneas
La berenjena, fue introducida en Europa por los musulmanes a través de la Península Ibérica, y de ahí pasó al resto de Europa, cultivándose principalmente en los países mediterráneos. Los españoles la llevaron al continente americano
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