Las deliciosas tapas no solo tienen carácter, sino que son polifacéticas. Las hay para todos los gustos y momentos: frí­as y calientes, para acompañar un vermú o para componer una comida entera. Las tapas condensan en cierto modo la alegrí­a de vivir mediterránea.Desde platillos de chorizo picante hasta dátiles envueltos en beicon, pasando por calamares con judí­as blancas y rollitos de pollo con hortalizas, este libro presenta las mejores recetas de tapas con verduras, carnes, pescado, marisco y embutidos. También encontrará numerosas ideas para preparar deliciosos pinchos que le harán sentir como en una tasca del norte.Todas las propuestas son fáciles de preparar, incluso para los principiantes. Deguste este abanico de delicias, que con poco esfuerzo harán brillar sus cenas entre amigos.